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糠塚きゅうり その弐

先日ご紹介した道の駅はしかみで買ってきた「糠塚きゅうり」を食しました。。

美味しい happy02

 

090827_080936_2  縦に切り

  種を取って

  手作りの

  柚子味噌

 

  そして、

  かぶりつく。。

 

瑞々しいぃ 。 お酒が進みます。

 

090827_075701_2こちらは、糠漬け。

 

大きさは

横に置いた

タバコを

参考に。。

 

 

味は いつも食べてるキュウリと、ほぼ同じ。食感が違う。

一口かじると「じゅわぁー」って感じ…?

食べている擬音が「ぽきっ」とか「ぽりぽり」とかじゃないんですよね。

 

表現力の乏しさに、がっかりしつつ…weep 美味しいから、いいや。。

この食感・味の入り方なら、

塩を少なめにまぶしてから3日以上漬けておいてみても、また面白いかも。

もう1本は、それで行ってみようっ!

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