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手打そば かしわ木@八戸市城下

暑くなってきて、ラーメンからお蕎麦にシフトしている我が家。

旦那の会社の同僚が、最近、お蕎麦はこちらで頂いているとのことなので、

家から近く、引っ越してきてすぐに、一度訪れたことのある かしわ木さんに再訪。

それほど悪いイメージは無かったのだけど、なんとなく一度きりになっていました。

 

限定の田舎そばがあるとのことで、まずは、そのせいろを一つ。

さらに、通常のお蕎麦でせいろ大盛りを一つ注文して、二人でシェアすることに。

 

まずは 田舎そば (値段、忘れましたsweat01

201007311344000_3

まずは、つゆにつけず、蕎麦をすする。。

歯ごたえよろしく、蕎麦の香りも強く。

 

と、通常のお蕎麦、大盛りも登場。

201007311346000_2

で、こちらも蕎麦を、そのまま少し口の中へ。。

細くてうっすらとした色の見た目通り、するっとした感じ。

この細さにしては、ちょっと茹で過ぎかな…。 コシがなくなりかけてる。

ちなみに、大盛りはこんな量です。。

201007311346001

両方同時に食べてみて、

私も旦那も田舎そばのコシの強い感じの方が好みでした。。

(選べる場合、どちらかというと更科を注文することが多い私ですが…)

 

で、両方シェアしながら、旦那が多め、私が少なめで、完食したわけですが。

 

つゆについては、二人とも同意見。 ダシが利いてないね…。

地域特有の甘め、なわけでも、 醤油強めの辛め、でもなく、、

なんだろう…。 醤油を薄めた感じ…?

1年前、こういった印象を持った覚えは特にないんだけどな…。

もしかして、、まさか、、 何か入れ忘れちゃったのかなぁ?

 

再訪して、確かめてみたいような、恐いような…、

ちょっと不思議な気持ちの土曜の昼下がりでございました coldsweats01

 

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手打そば かしわ木

Add : 青森県八戸市城下1-32-2

Tel : 0178-22-8252

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美味しいもの。」カテゴリの記事

コメント

近々入ろうかな?なんて思っていたお店
田舎そばも更科蕎麦も見た目が同じか?

薄味???汁にかえしが効いてないんだろうな・・・
要は少し手を抜いているのかもね

蕎麦通ではないけれど

美味い蕎麦
食べたいな~~

投稿: OHAMARO | 2010年8月 2日 (月) 19時47分

OHAMAROさん、こんばんは。。

すみません。見た目、色など大分違います。
田舎そばも、もうちょっと近付いて撮影すれば良かったですね…。

お蕎麦自体は、それほど悪くないのですが、、
個人的にはちょっと、がっかりでした…。。

八戸までいらっしゃるようでしたら、お値段ははりますが、
やっぱり、やぶ春さんをおススメいたします。

投稿: garako | 2010年8月 2日 (月) 19時53分

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